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Bolachas & Sobremesas
Tiramisù de Bolacha Manteiga Sanabel
Produto Recomendado: Bolachas Manteiga Sanabel
Dificuldade
Médio
Tempo de Preparo
30 Minutos
Rendimento
8 Porções
"Adaptação sublime do doce italiano substituindo o biscoito tradicional pelas aromáticas e crocantes Bolachas Manteiga Sanabel."
Ingredientes 6 itens
- ✓ 250g de Bolachas Manteiga Sanabel
- ✓ 300g de queijo mascarpone ou queijo creme
- ✓ 3 ovos frescos Fazenda Fátima (gemas e claras separadas)
- ✓ 80g de açúcar
- ✓ 200ml de café forte arrefecido
- ✓ Cacau em pó puro para polvilhar
Modo de Preparo
1
Bata as gemas da Fazenda Fátima com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Incorpore o mascarpone delicadamente.
2
Bata as claras em castelo firme e envolva no creme de mascarpone com movimentos circulares.
3
Mergulhe rapidamente as bolachas Manteiga no café e forre o fundo de uma travessa.
4
Cubra com metade do creme de mascarpone, repita mais uma camada de bolachas embebidas e finalize com o creme restante.
5
Refrigere por 6 horas e polvilhe generosamente com cacau em pó antes de servir.
